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東京羊羹 大棹羊羹『栗』

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この羊羹、1本が1.3kgもある栗羊羹なんです。
値段は、¥9,450.

ちょっと、簡単に買えるスィーツじゃぁありません。

大きいから、選んだのではありません。
非常に上品な味なんです。
「あくぬき羊羹」という製法でつくられています。
砂糖のしつこい甘さ(アク)を玉子の白身で取りのぞくとういう、
東京羊羹口伝の製法で煉り上げた逸品です。

銀座4丁目の交差点近くにあるお店。

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